茶香氤氳間流淌著古韻悠長。6 月 24 日，陳江平教授率領(lǐng)武漢大學(xué)、香港理工大學(xué)師生團隊走進趙李橋茶廠，開展調(diào)研活動，深度感受赤壁青磚茶傳統(tǒng)制茶工藝的魅力與企業(yè)發(fā)展活力。

      在“趙李橋磚茶制作技藝” 第五代代表性傳承人陳軍海的專業(yè)講解下，調(diào)研團隊首先走進川字茶博物館。一件件承載歷史的制茶工具、一幅幅珍貴的老照片，生動訴說著茶廠百余年的風(fēng)雨歷程；館內(nèi)豐富的藏品與史料，清晰展現(xiàn)了赤壁青磚茶 “源于唐、興于宋、盛于明清” 的發(fā)展脈絡(luò)，以及其在萬里茶道貿(mào)易中扮演的重要角色。同學(xué)們認真聆聽講解，不時提問互動，深入探尋青磚茶的文化內(nèi)涵。

      隨后，團隊來到渥堆發(fā)酵陳化工藝區(qū)。陳軍海詳細解析這一核心工藝的奧秘， 茶葉在微生物和濕熱作用下發(fā)生的奇妙轉(zhuǎn)化，引得師生們駐足觀察、頻頻追問。最后，眾人走進產(chǎn)品銷售中心，琳瑯滿目的茶產(chǎn)品與新穎的營銷模式，直觀呈現(xiàn)出茶廠在傳承中創(chuàng)新發(fā)展的成果。 

      趙李橋茶廠作為人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“趙李橋磚茶制作技藝”項目保護單位，也是第四批國家工業(yè)遺產(chǎn)單位，其廠區(qū)內(nèi)的川字茶博物館還被認定為第二批“湖北省科普教育基地”。廠區(qū)保留著上世紀六七十年代的建筑風(fēng)格，古樸肅靜的氛圍中彌漫著濃郁的茶文化氣息。

      此次調(diào)研研學(xué)活動，不僅搭建起高校與企業(yè)的交流橋梁，更推動了產(chǎn)學(xué)研的深度融合，為傳統(tǒng)制茶工藝的傳承與創(chuàng)新注入了新動能。