茶香氤氳，跨越國界；文化交融，共話發(fā)展。2025 年 6 月 16 日，由中國記協(xié)、中國駐蒙古國大使館、蒙古國記協(xié)主辦，內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府新聞辦公室承辦的 “共享機(jī)遇 共同發(fā)展” 中蒙媒體湖北內(nèi)蒙古行聯(lián)合采訪活動(dòng)走進(jìn)赤壁羊樓洞古鎮(zhèn)。24 名蒙古國媒體人與 20 名中方記者攜手，在青石板路上踏尋歷史足跡，一同探尋青磚茶歷史文化，感受古鎮(zhèn)保護(hù)與發(fā)展的獨(dú)特魅力。

活動(dòng)上午，采訪團(tuán)走訪羊樓洞古鎮(zhèn)明清石板街，調(diào)研古鎮(zhèn)建筑風(fēng)貌與青磚茶文化，探尋赤壁青磚茶的發(fā)展軌跡。隨后，眾人走進(jìn)中國青磚茶博物館，了解赤壁青磚茶起源、制作工藝與文化內(nèi)涵。在羊樓洞大茶院，非遺腳盆鼓表演展現(xiàn)當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情，表演結(jié)束后，一杯杯醇厚的赤壁青磚茶奉上，茶香四溢，沁人心脾。

在古鎮(zhèn)的趙李橋磚茶制作技藝非遺傳承館，人類非遺—趙李橋磚茶制作技藝第五代代表性傳承人張魁熱情地為采訪團(tuán)講解 “羊來茶往” 的故事，引得中蒙媒體人沉一行人觀摩古法壓制的現(xiàn)場演示。一塊塊青磚茶在匠人們手中逐漸成型，傳統(tǒng)工藝的魅力展露無遺，中蒙媒體人近距離感受著傳統(tǒng)工藝的歷史文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的傳統(tǒng)魅力。

張魁進(jìn)一步詳細(xì)講解了赤壁青磚茶的生產(chǎn)工藝流程。他介紹，赤壁青磚茶制作工藝復(fù)雜，需經(jīng)過采摘、殺青、揉捻、日曬制成老青茶，再通過渥堆發(fā)酵、復(fù)制、蒸壓、包裝等多道工序。其中，渥堆發(fā)酵是關(guān)鍵環(huán)節(jié)：需提前確定茶葉堆垛水分和批量，通過特定工藝控制溫濕度，這一過程耗時(shí)久，使茶葉在微生物的作用下發(fā)生一系列生化反應(yīng)，形成青磚茶獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)。講解過程中，面對中蒙媒體人的踴躍提問，張魁耐心解答，進(jìn)一步加深了大家對赤壁青磚茶的了解。

此次中蒙媒體聯(lián)合采訪活動(dòng)，猶如一座堅(jiān)實(shí)的橋梁，搭建起中蒙文化交流的通道。它讓蒙古國媒體人深入了解赤壁羊樓洞古鎮(zhèn)的青磚茶文化與保護(hù)發(fā)展成果，也通過媒體的獨(dú)特視角，向外界展示了赤壁獨(dú)特的歷史文化魅力與蓬勃發(fā)展活力，為 “共享機(jī)遇 共同發(fā)展” 主題增添了濃墨重彩的一筆。相信未來，中蒙兩國在文化交流等領(lǐng)域會(huì)有更多精彩故事上演，共同書寫合作發(fā)展的新篇章！